Formules
Le midi hors weekend et jours fériés :
- 17€ : entrée, plat, et dessert
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20€ : entrée, plat, fromages et dessert
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1.50€: sup 1/4 de vin
- 1.20€: sup café
- Des suggestions en supplément vous seront proposées.
Le soir et les weekends :
Nous vous proposons 2 menus différents de 31€ à 45€ (voir les menus) .
Nous proposons également des plats à emporter sur réservation et des bons cadeaux (menus simples, menus et apéritifs, menus et boissons comprises, etc).
Menu de Pirot
Entrée
Notre version de la Tomate Mozzarella
Coulis et crumble au basilic
ou
Croquette d’Églefin à l'aneth
Houmous de lentilles de la ferme de la garenne, mayonnaise de moules
Plat
Filet de Merlu
Boulgour aux légumes, sauce basquaise
ou
Dessus de Palette de Bœuf
Pommes de terre Pont Neuf
Sauce à la moutarde des Arômes du Bois Blanc
Dessert
Dôme au chocolat blanc
Cœur aux pêches caramélisées, sorbet pêche
ou
Tarte aux fruits frais
Lemoncurd, glace noisette aux éclats caramélisés
Entrée, plat, dessert : 31 euros
Entrée, plat, fromage blanc et dessert: 34 euros
Entrée, plat, fromages et dessert : 36 euros
Service compris, boissons non incluses
Menu de l’Étang
Entrée
Dôme aux légumes de saison
Cœur au Chèvre des Biquettes du Pays de Tronçais
Truite fumée du Rhône Alpes
ou
Terrine de Veau à l'ail confit des Arômes du Bois Blanc
Condiment à l'ail, oignon, et miel de forêt de Valigny
Plat
Magret de Canard du domaine de Limagne
Pommes de terre nouvelles des Récoltes de la Tachette
ou
Duo de la Mer
Risotto aux parfums de Paëlla
Dessert
Soupe de fraises à la menthe
Parfait glacé aux fraises, chou chantilly mascarpone
ou
Charlotte au chocolat et aux abricots
Sorbet abricot
ou
Le Colonel de Pirot
Sorbets citron et limoncello, crumble, Vodka
Entrée, plat, dessert : 40 euros
Entrée, plat, fromage blanc et dessert: 43 euros
Entrée, plat, fromages et dessert : 45 euros
Service compris, boissons non incluses