Formules
Le midi hors weekend et jours fériés :
- 13€ : entrée, plat, fromages et dessert
- 14€ : entrée, plat, fromages et dessert + le vin et le café
Le midi et soir :
Nous vous proposons 2 menus différents de 22€ à 35€ (voir les menus) .
Nous proposons également des plats à emporter sur réservation et des bons cadeaux (menus simples, menus et apéritifs, menus et boissons comprises, etc).
Menu de Pirot
Entrée
Involtinis de légumes à l'Eglefin
Sablé aux amandes, tomates cerises confites
ou
Galantine de Poule d'Auvergne aux tomates et olives
Pain à l'ail
Plat
Dans l'esprit d'un couscous de la mer
Sauce curcuma
ou
Cuisse de Canard confite maison
Pommes Pont Neuf, purée de choux fleur
Dessert
Brownie aux fruits secs
Mousse cassis, glace vanille
ou
Crème brûlée à la lavande et aux pêches
Sorbet pêche
Entrée, plat, dessert : 22 euros
Entrée, plat, fromages et dessert : 26 euros
Menu de l’Étang
Entrée
Croquant au Magret de Canard fumé
Mousse au Bleu d'Auvergne, pommes
ou
Coupe au Saumon et Crevettes
Guacamole, sorbet tomate pesto
Plat
Médaillon de Veau d'Auvergne à la Méditerranéenne
Polenta crémeuse persillée, fine ratatouille
ou
Filet de Daurade sauvage sauce Vierge
Quinoa, caviar d'aubergine
Dessert
Le Russe revu par nos soins
Crème praliné, croustillant feuillantine, ganache chocolat
ou
Tarte aux fraises de Sologne
Crémeux de citron, glace fraise
Entrée, plat, dessert : 31 euros
Entrée, plat, fromages et dessert : 35 euros