Formules
Le midi hors weekend et jours fériés :
- 14€ : entrée, plat, fromages et dessert
- 15€ : entrée, plat, fromages et dessert + le vin et le café
Le soir et les weekends :
Nous vous proposons 2 menus différents de 22€ à 35€ (voir les menus) .
Nous proposons également des plats à emporter sur réservation et des bons cadeaux (menus simples, menus et apéritifs, menus et boissons comprises, etc).
Menu de Pirot
Entrée
Marbré aux légumes
Mousse ricotta aux herbes
ou
Salade César
Filet de Poulet d'Auvergne, croutons, copeaux de Parmesan
Plat
Ballotine de Maquereau à la moutarde de Charroux
Palets de pommes de terre confits
ou
Suprême de Pintade d'Auvergne
Boulgour aux légumes
Dessert
Blanc manger aux fruits rouges
Fruits frais, crumble aux amandes
ou
Mi-cuit de chocolat noir
Mousse au caramel beurre salé, fruits secs caramélisés
Entrée, plat, dessert : 22 euros
Entrée, plat, fromages et dessert : 26 euros
Menu de l’Étang
Entrée
Jambon d'Auvergne séché maison et son œuf poché
Fraicheur de ratatouille
ou
Gravelax de Saumon
Sablé à l'aneth, pickles de légumes
Plat
Quasi de Veau d'Auvergne
Pommes Dauphines
ou
Filet de Cabillaud sauvage
Caviar d'aubergines, vierge de légumes
Dessert
Entremet aux pêches caramélisées
Mousse au chocolat blanc, biscuit pistache
ou
Tarte aux fruits de saison
Crémeux au citron
Entrée, plat, dessert : 31 euros
Entrée, plat, fromages et dessert : 35 euros