Formules
Le midi hors weekend et jours fériés :
- 13€ : entrée, plat, fromages et dessert
- 14€ : entrée, plat, fromages et dessert + le vin et le café
Le midi et soir :
Nous vous proposons 2 menus différents de 22€ à 35€ (voir les menus) .
Nous proposons également des plats à emporter sur réservation et des bons cadeaux (menus simples, menus et apéritifs, menus et boissons comprises, etc).
Menu de Pirot
Entrée
Moelleux de Merlan et Moules
Tuile aux herbes
ou
Oeuf poché Forestier
Lard fumé, champignons, et sa mouillette
Plat
Risotto de la mer
Façon Paëlla
ou
Ballotine de Lapin d'Auvergne aux herbes
Gâteau de lentilles, purée de carottes
Dessert
Mousse au chocolat noir
Biscuit coco, tuile chocolat
ou
Tarte au caramel beurre salé
Suprêmes d'orange à la verveine
Entrée, plat, dessert : 22 euros
Entrée, plat, fromages et dessert : 26 euros
Menu de l’Étang
Entrée
Chou farci à la Poule d'Auvergne et au Foie Gras
Bouillon de Poule crémé
ou
Gravelax de Saumon
Beurre à la fleur de sel, brioche à l'aneth
Plat
Cuissot de Sanglier rôti
Pommes de terre rissolées, purée de panais
ou
Daurade sauvage à la Polynésienne
Purée de potimarron, boulgour
Dessert
Merveilleux au chocolat
Mousse à la vanille de Tahiti, glace chocolat
ou
Entremet aux marrons
Cœur à la myrtille, biscuit pistache
Entrée, plat, dessert : 31 euros
Entrée, plat, fromages et dessert : 35 euros