Formules
Le midi hors weekend et jours fériés :
- 13€ : entrée, plat, fromages et dessert
- 14€ : entrée, plat, fromages et dessert + le vin et le café
Le midi et soir :
Nous vous proposons 2 menus différents de 22€ à 35€ (voir les menus) .
Nous proposons également des plats à emporter sur réservation et des bons cadeaux (menus simples, menus et apéritifs, menus et boissons comprises, etc).
Menu de Pirot
Entrée
Courgette gratinée au Mascarpone et Saumon fumé
Crevettes, chips de parmesan
ou
Galantine de Poule d'Auvergne aux tomates et olives
Pain à l'ail
Plat
Ballotine de Maquereau à la moutarde de Charroux
Gâteau de riz aux légumes
ou
Cuisse de Canard confite maison
Pommes Pont Neuf, purée de choux fleur
Dessert
Trilogie de profiteroles
Vanille, framboise, chocolat blanc, et sa mousse au caramel
ou
Crème brûlée à la lavande et aux pêches
Sorbet pêche
Entrée, plat, dessert : 22 euros
Entrée, plat, fromages et dessert : 26 euros
Menu de l’Étang
Entrée
Pâté de pommes de terre aux Ris de Veau
ou
Tartare de Loup sauvage aux légumes croquants
Fraîcheur de courgettes
Plat
Poulet d'Auvergne Label Rouge farci aux cèpes
Gâteau de pommes de terre Sarladaises, crémeux d’échalotes
ou
Filet de Lieu Jaune
Petits pois à la Française, crème au lard
Dessert
Le Russe revu par nos soins
Crème praliné, croustillant feuillantine, ganache chocolat
ou
Tulipe aux fruits frais
Mousse aux agrumes, sorbet myrtille
Entrée, plat, dessert : 31 euros
Entrée, plat, fromages et dessert : 35 euros