Formules
Le midi hors weekend et jours fériés :
- 13€ : entrée, plat, fromages et dessert
- 14€ : entrée, plat, fromages et dessert + le vin et le café
Le midi et soir :
Nous vous proposons 2 menus différents de 22€ à 35€ (voir les menus) .
Nous proposons également des plats à emporter sur réservation et des bons cadeaux (menus simples, menus et apéritifs, menus et boissons comprises, etc).
Menu de Pirot
Entrée
Douceur au Maquereau et aux Crevettes
Crémeux au fromage blanc d'Isle et Bardais
ou
Brioche perdue au jambon d'Auvergne
Mousse au bleu d'Auvergne, poire pochée
Plat
Notre version des Moules frites
Moules AOP St Michel, pommes Pont Neuf
ou
Joues de Porc braisées à la moutarde de Charroux
Risotto aux champignons des bois
Dessert
Duo de chocolat et banane
Nem, verrine, glace caramel beurre salé
ou
Cheesecake au potimarron et à la vanille de Tahiti
Sorbet citron
Entrée, plat, dessert : 22 euros
Entrée, plat, fromages et dessert : 26 euros
Menu de l’Étang
Entrée
Chou farci à la Poule d'Auvergne et au Foie Gras
Bouillon de Poule crémé
ou
Roulé de Lotte aux légumes de saison
Sauce asiatique, cacahuètes torréfiées
Plat
Cuissot de Sanglier rôti
Pommes de terre rissolées, purée de panais
ou
Filet de Lieu Jaune en croûte d'amandes
Purée de potimarron, pomme Darphin aux pleurottes
Dessert
Forêt Noire aux framboises
Sorbet framboise
ou
Entremet aux marrons
Cœur à la myrtille, biscuit pistache
Entrée, plat, dessert : 31 euros
Entrée, plat, fromages et dessert : 35 euros