Menu disponible le Dimanche 29 Mai.
Entrée
Oeuf mollet bio de la ferme Le Liard en croûte
Caviar d'aubergines, Vierge de légumes
Chips de Guanciale
Ou
Éclair au Chèvre des Biquettes de Tronçais
Gravlax de Truite, légumes croquants
Plat
Grenadin de Veau d'Auvergne
Pommes Grenailles confites, jus au foin
Ou
Filet de Lieu jaune
Fine ratatouille, pesto
Dessert
Notre version de la fraise Melba
Mousse fraise, cœur coulant vanille, biscuit aux amandes
Réservations au 04 70 66 64 93
Entrée, poisson ou viande, dessert : 35 euros
Entrée, poisson ou viande, fromages et dessert : 39 euros
