Menu de la Fête des Mères

Menu disponible le Dimanche 29 Mai.

 

Entrée

Oeuf mollet bio de la ferme Le Liard en croûte
Caviar d'aubergines, Vierge de légumes

Chips de Guanciale

Ou

Éclair au Chèvre des Biquettes de Tronçais
Gravlax de Truite, légumes croquants

 

Plat

Grenadin de Veau d'Auvergne
Pommes Grenailles confites, jus au foin

Ou

Filet de Lieu jaune

Fine ratatouille, pesto

 

Dessert

 Notre version de la fraise Melba
Mousse fraise, cœur coulant vanille, biscuit aux amandes

 

 

 

Réservations au 04 70 66 64 93


Entrée, poisson ou viande, dessert : 35 euros
Entrée, poisson ou viande, fromages et dessert : 39 euros