Menu spécialement conçu pour le déjeuner et dîner du 14 février, déjeuner du 15 février.
Entrée
Amuse-bouche
Roulé de Veau au Comté et aux noisettes
Chapelure de jambon d'Auvergne, taboulé de quinoa
Ou
Cromesquis de Moules
Fraicheur de Brandade de Cabillaud, coulis de crustacés
Plat
Filet de Saumon en croûte d'aneth
Taglilloux de la ferme des Tilloux à la crème de Truite fumée
Ou
Magret de Canard
Rose de pommes de terre, sauce aux Foie Gras
Dessert
Pavlova de la St Valentin
Mousse aux fruits rouges, fruits frais
Réservations au 04 70 66 64 93
Entrée, plat, dessert : 40 euros
Entrée, plat, fromages et dessert : 45 euros
